Apologia Bianco GRAND METRAL

Info

Provenance : Valais
Cépage : Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Humagne Blanche
Durée de garde : 5 à 7 ans
Volume / cl : 13% / 75 cl
Millésime : 2011
Prix : Médaille d'argent au Grand prix des Vins Suisses

Dégustation

Dégustation
Puissant et intensément aromatique, ce grand vin blanc présente une bouche ample, riche et complexe. Fraîcheur et finesse le couronnent d'une suprême distinction

Spécificités
Vignification séparée à basse température, assamblage sans 2ème fermentation.

Température de service : 10-12°C

Accords gastronomiques
Se marie idéalement avec les plats de poisson, les crustacés, les coquilles Saint-Jacques,les volailles et les viandes blanches